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FX168讯 2016年以来,星巴克如同打了兴奋剂一般,从1月一直红到了5月。从目前的发展情况来看,这家公司似乎找到了扩大品牌影响力的新方法——自黑。
2016年1月,星巴克公司主席兼首席执行官霍华德?舒尔茨(Howard Schultz) 和华尔街分析师进行业绩会议时,用了较大篇幅回忆起他参与星巴克中国伙伴与家属交流会(伙伴即星巴克的员工)的情景。并重申了将在2019年之前让中国的门店达到3400家,称星巴克目前在中国“仅仅处于起跑阶段”。对于星巴克如此的雄心壮志,美国《福布斯》双周刊表明了态度。在2016年2月,该周刊发表了一篇文章,标题为《星巴克在华种下自我毁灭种子:已烂大街》。
2016年2月17日,英国一家名叫“对糖发起行动”的公益组织发布了一项调查报告。报告显示,星巴克最大杯型的葡萄口味热果茶含糖量高达99克、最大杯苹果口味热果茶含糖量88克、最大杯招牌热巧克力含糖量均为60克。
世界卫生组织(WHO)曾调查了23个国家人口的死亡原因,得出结论:嗜糖之害,甚于吸烟,长期食用含糖量高的食物会使人的寿命明显缩短,并提出了"戒糖"的口号。吃甜食多了,人就会因摄入能量太多而产生饱腹感,影响对其他富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维食品的摄入。长此以往,会导致营养缺乏、发育障碍、肥胖等疾病。世界卫生组织建议,成年男性每天摄入的糖不应超过35克,女性不超过25克。
从女性标准来说,星巴克上述三种饮品分别超标296%、252%、140%。对此,星巴克的发言人表示,承诺将在2020年之前把饮品中的糖分降低25%。通过数据可以看出,即使是降低25%后,也远达不到人日均摄入量不超过25克的要求。
5月份的星巴克更是红的一塌糊涂。近日,据外媒报道,一名美国大妈将星巴克告上了法庭,索赔500万美元,原因竟是冰咖啡、茶等饮品偷工减料、冰块太多,价格还死贵。她在起诉书中表示,星巴克通过虚假广告欺骗消费者,不少冷饮的实料部分只占杯体容积的一半多,严重缺斤少两。
一般来说,星巴克饮料杯会标有黑色刻度线,调配师制作冷饮时只会将实料加到刻度线的位置,剩余部分填上冰。菜单上标注为24盎司(约709毫升)的超大杯饮料,消费者喝到的实料只有14盎司(414毫升),少了接近一半。星巴克在引导员工多加冰,少加料。同时,平卡斯认为星巴克的产品定价也不合理,冷饮比热饮收费更高。 面对平卡斯的起诉,星巴克公司回应称其“荒唐且缺乏法律依据”。
根据星巴克的报表,中国及亚太大区的利润达到32%,美洲大区的利润为21.1%,而欧洲、中东及非洲大区的利润率只有1.9%。2013年,中国央视记者对比了北京、伦敦、芝加哥、孟买的星巴克同款拿铁咖啡的价格,北京最贵,孟买最便宜。如果加上美国,那么美国的价格也应该是偏高的。也就是说,其实最应该跳出来说星巴克坑爹的是咱们中国大妈,而不是这位美国大妈。
目前星巴克在全球各地的门店高达2.3万家,2015年全年营收为192亿美元,同比增长16.5%,其中饮品占其年销售额的73%。
校对:TIER
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