2024年5月6日，绝味食品获信达证券买入评级，近一个月绝味食品获得10份研报关注。
研报预计，公司发布23年年报及24年一季报。2023年全年实现营收72.61亿元，同比 9.6%，实现归母净利润3.44亿元，同比 46.6%；24Q1实现营收16.95亿元，同比-7.0%，实现归母净利润1.65亿元，同比 20.0%。24年单店的经营质量比开店更为重要，关注单店提振的成效。23年实现归母净利润3.44亿元，同比 48.1%，但由于投资收益及资产减值损失影响，归母净利率（23年全年为4.7%）仍处于较低水平。24Q1公司实现归母净利润1.65亿元，同比 20%，对应归母净利率为9.7%，盈利能力环比大幅提升表明公司经营韧性。
研报认为，单店作为微观的模型如果承压导致门店关闭将损失全门店的供应链收入，因而关注24年单店经营质量比开店更为重要，关注单店提振的效果。长期来看，卤味品类消费基础积淀深厚，为生命周期长的消费品类，鲜货口感更好，品类景气度预计长期仍在。公司对于加盟连锁理解深刻，经营稳健，短期静待单店恢复，长期餐桌卤等第二曲线可期。
风险提示：消费力恢复不及预期、单店恢复不及预期、原材料价格上涨、食品安全问题。
分享
