今日（7月9日），吃喝板块大逆转！早盘，反映板块整体走势的食品ETF（515710）场内价格一度跌近1%，13:25左右，板块开始大举上攻，食品ETF（515710）盘中场内价格最高涨幅达1.26%，尾盘小幅回落，最终收涨0.72%，终结日线四连阴。
成份股方面，部分白酒龙头涨势亮眼，贵州茅台大涨1.27%，今世缘、泸州老窖、洋河股份等涨超1%，五粮液、古井贡酒等亦小幅收红。部分调味品、啤酒等亦涨幅居前，海天味业收涨1.5%，青岛啤酒收涨0.67%。
值得注意的是，吃喝板块场内热门布局工具食品ETF（515710）近日频频吸金。数据显示，截至昨日收盘，近5个交易日，食品ETF（515710）有4个交易日获资金净申购，累计净申购额超1000万元；且近20个交易日，食品ETF（515710）有14个交易日获资金净申购，累计净申购额超4000万元。
从板块基本面来看，食品ETF（515710）部分权重股及部分地区酒类产业利好频现。
茅台酒价稳步回升。今日酒价披露的最新参考价显示：7月9日，2024年飞天茅台散瓶批发参考价升至2330元，昨日为2310元。原箱的2024年飞天茅台的批发参考价升至2560元/瓶，昨日为2530元。随着飞天茅台批价回升，贵州茅台股价也出现了企稳迹象，前期极端悲观情绪逐渐消退。
7月5日，口子窖在投资者关系活动中表示，口子产业园完全达产后，65度原酒产能将达到6万吨，基酒储存量将突破40万吨，未来，公司将结合“百亿口子”的阶段目标，以及“中国兼香型高端白酒第一品牌”的品牌目标，依托完善的产能，不断做大规模、做优品质、做强品牌。
近日，制酒大省四川省统计局发布2024年1-5月四川省国民经济主要指标数据。今年前五月，四川省酒、饮料和精制茶制造业工业增加值增长6.7%，粮油、食品、饮料、烟酒类零售额同比增长14.8%。产量方面，1-5月四川省实现白酒产量71万千升，同比增长5.3%，其中五月产量13.5万千升；1-5月啤酒产量124.6万千升，同比增长14.6%，其中五月啤酒产量26.4万千升。白酒、啤酒等酒类产业复苏态势愈发明朗。
此外，从估值角度来看，当前或为进场布局吃喝板块良机。Wind数据显示，截至昨日收盘，食品ETF（515710）所跟踪的细分食品指数市盈率为19.19倍，位于近10年1.37%分位点的低位，中长期配置性价比凸显。
展望板块吃喝板块后市，财通证券表示，二季度本身处于食品饮料淡季，在外部需求较弱的情况下，容易放大报表端的波动，从而使得股价有所调整。当前估值水位进入历史较低水平，同时企业努力寻求增量或提高效率。二季度利润整体表现或优于收入，随着外部环境的转暖，收入端逻辑有望逐步提升，企业自身竞争力有望不断强化。
光大证券表示，白酒方面，建议关注茅台挺价情况，从板块来看，存量竞争下份额集中的逻辑有望强化，企业的战略方向/统筹规划/落地执行更加重要，继续推荐管理能力优秀的部分龙头酒企。大众品方面，零食板块依旧维持高景气。餐饮供应链期待需求恢复，建议布局弹性标的，此外建议关注业绩稳健、估值合理、股息率有提升预期的细分龙头。
一键配置吃喝板块核心资产，重点关注食品ETF（515710）。根据中证指数公司统计，食品ETF（515710）跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，超6成仓位布局高端、次高端白酒龙头股，近4成仓位兼顾饮料乳品、调味、啤酒等细分板块龙头股，前十权重股包括“茅五泸汾洋”、伊利股份、海天味业、青岛啤酒等。
