日本稻米供应不足导致价格上涨,农业政策与气候变化挑战未来粮食安全
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日本稻米供应不足导致价格上涨,农业政策与气候变化挑战未来粮食安全

文 / 第三方供稿 来源:第三方供稿

日本稻米市场的短缺与价格上涨内容导读

日本稻米短缺现象

随着日本农民开始收获新一季稻米,预计超市的米袋很快就会重新填满。然而,尽管供应增加,这对抑制高价格的作用有限。日本的商业稻米库存因2023年热天气影响而已经大幅减少,6月份的库存降至历史最低水平,游客消费的激增进一步加剧了短缺情况。

由于台风和地震预警,许多消费者出现恐慌性购买,一些零售商不得不限制销售量。尽管本月的收成有所增加,但农民和主要粮食分销商已同意提高合同价格,消费者仍将面临价格上涨。

价格上涨的原因

在东京市中心,上个月五公斤的稻米售价为2871日元(约20美元),比去年上涨了23%。东京北部的300年历史的米店Isego的老板今井隆二表示:“我们几乎用尽了库存。”他预计,一旦在十月份补充供应,价格可能会提高多达50%。

根据日本农业协会(JA)的数据,60公斤的未加工稻米的批发价在8月份已达到创纪录的16133日元,而稻米的通货膨胀率同比上升了28.3%,是1975年以来的最大涨幅。

农业政策对稻米生产的影响

日本的稻米生产自上世纪60年代末以来一直呈下降趋势,部分原因是农民人口老龄化和政府政策的影响。政府为种植小麦等其他作物的农民提供了激励,导致稻米种植面积逐渐减少。此外,气候变化对未来的产量和粮食安全也引发了人们的担忧。

国际市场与消费者偏好

尽管国际市场可能提供一定的缓解,然而日本消费者通常偏好国内稻米,而不愿意接受外国米。由于印度去年实施的出口限制,海外稻米的价格也在上涨。日本的稻米商业库存在6月份下降至156万吨,这是自1999年开始统计以来的最低水平。

为了应对这一局面,大阪府知事曾呼吁政府释放战略库存,但日本农业部长对此表示谨慎,认为应当充分利用储备。日本的收获通常在9月份加速,JA在7月份之前已将农民的合同价格提高了20%至40%。

编辑总结

日本稻米市场的短缺和价格上涨问题凸显了农业政策、气候变化及消费者偏好之间的复杂关系。尽管新一季的收成即将到来,库存不足和合同价格的上涨使得消费者面临高昂的稻米价格,未来的粮食安全依然令人担忧。

名词解释

  • 稻米:一种重要的粮食作物,广泛种植于日本,是日本饮食文化的基础。

  • 农业政策:指国家制定的与农业生产、经营和管理相关的法律法规及措施。

  • 通货膨胀:指物价普遍上涨,导致货币购买力下降的现象。

今年相关大事件

  • 2024年9月:日本农民开始收获新稻米,但由于库存短缺和价格上涨,消费者仍面临高昂的稻米费用。

  • 2024年6月:日本的商业稻米库存降至历史最低,因游客消费激增与自然灾害预警引发的恐慌性购买加剧了短缺。

来源:今日美股网

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