11月21日，截至港股收盘，恒生指数下跌0.53%，报19601.11点。海底捞（06862.HK）收报15.5港元/股，下跌1.15%，成交量942.3万股，成交额1.46亿港元，振幅1.91%。
最近一个月来，海底捞累计涨幅1.04%，今年来累计涨幅15.11%，跑赢恒生指数14.98%的涨幅。
财务数据显示，截至2024年6月30日，海底捞实现营业总收入214.91亿元，同比增长13.79%；归母净利润20.38亿元，同比减少9.74%；毛利率60.97%，资产负债率62.4%。
机构评级方面，目前暂无机构对该股做出投资评级建议。
行业估值方面，旅游及消闲设施行业市盈率（TTM）平均值为4.15倍，行业中值-0.66倍。海底捞市盈率18.41倍，行业排名第40位；其他LET GROUP（01383.HK）为0.7倍、OKURA HOLDINGS（01655.HK）为0.87倍、嘀嗒出行（02559.HK）为1.36倍、陆庆娱乐（08052.HK）为1.37倍、激成投资（00184.HK）为2.73倍。
资料显示，海底捞国际控股有限公司是全球领先、快速增长的中式餐饮品牌,主打火锅品类。本公司认为,海底捞品牌在中式餐饮行业已经形成一种独特的文化现象,成为极致服务体验和就餐体验的代名词。餐饮服务行业是劳动密集型行业,如何解决规模化、标准化、控制食品安全是长期存在的痛点。本公司解决上述行业挑战,实现高质量增长的核心在於 「 连住利益,锁住管理」的独特模式。 「 连住利益,锁住管理」的独特模式。 「 连住利益」高度统一员工与公司的利益,充分激发增长活力, 「 锁住管理」控制系统性风险,为海底捞长远发展保驾护航。本公司相信,这种模式可以超越文化和地区的边界,满足人们对美好生活的普遍追求,并已成功运用於中国及海外市场。
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