3月7日，桂发祥今日收盘11.83元，下跌2.07%，滚动市盈率PE（当前股价与前四季度每股收益总和的比值）达到69.93倍，总市值23.76亿元。
从行业市盈率排名来看，公司所处的食品饮料行业市盈率平均40.83倍，行业中值28.36倍，桂发祥排名第96位。
股东方面，截至2024年9月30日，桂发祥股东户数19635户，较上次减少700户，户均持股市值35.28万元，户均持股数量2.76万股。
天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司主营业务是传统特色及其他休闲食品的研发、生产和销售。公司产品包括以十八街麻花为代表的传统特色休闲食品，以及糕点、天津风味方便食品、甘栗及传统小食等其他休闲食品；主打产品为“桂发祥十八街”系列麻花，其制作技艺被评为国家非物质文化遗产，是我国传统特色饮食文化的代表之一，以酥脆香甜、久放不绵等优点享誉国内外。
最新一期业绩显示，2024年三季报，公司实现营业收入4.03亿元，同比-0.86%；净利润3571.29万元，同比-43.10%，销售毛利率46.24%。
| 序号 | 股票简称 | PE(TTM) | PE(静) | 市净率 | 总市值(元) |
| 96 | 桂发祥 | 69.93 | 38.93 | 2.56 | 23.76亿 |
| 行业平均 | 40.83 | 42.22 | 5.20 | 132.28亿 | |
| 行业中值 | 28.36 | 27.89 | 2.41 | 51.18亿 | |
| 1 | 佳隆股份 | -3188.83 | -48.13 | 1.94 | 21.52亿 |
| 2 | 祖名股份 | -430.24 | 50.02 | 2.00 | 20.24亿 |
| 3 | 品渥食品 | -322.18 | -38.58 | 2.73 | 28.31亿 |
| 4 | 益客食品 | -208.24 | -29.94 | 2.79 | 51.18亿 |
| 5 | 骑士乳业 | -203.97 | -203.97 | 2.27 | 17.75亿 |
| 6 | 广农糖业 | -193.48 | 99.55 | 39.33 | 27.42亿 |
| 7 | 海欣食品 | -88.96 | 991.50 | 2.07 | 22.51亿 |
| 8 | 好想你 | -64.28 | -88.90 | 1.29 | 46.13亿 |
| 9 | 得利斯 | -48.81 | -79.80 | 1.15 | 27.13亿 |
| 10 | 华统股份 | -35.26 | -11.26 | 3.15 | 68.11亿 |
| 11 | 春雪食品 | -32.73 | -50.28 | 1.63 | 17.44亿 |
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