网上调侃许久的“家里有矿”,终于看见真人了!
昨天,一份“天价菜单”火遍网络,8个人就餐,一共点了20道菜,算上服务费,菜单总价共计418245元,账单右下角有手写标注“实收”40万元。
餐厅老板:迪拜王子请客
网传的天价账单出自一家名为“西郊5号”的餐厅,位于上海。台号为901的三楼包房,显示结账时间为18日晚10时20分。19日上午,当事上海“西郊5号”餐厅前台工作人员曾否认“天价账单”。
到了下午,餐厅总经理孙兆国改口,向媒体证实了上述账单,并称晚宴实际是“迪拜王子请人吃饭”,菜品属于私人定制,食材是从各地运送,当天晚宴是其亲自下厨。
“迪拜王子”请客的菜品中,单价最高者是“鳄鱼尾炖汤”,每例价格是1.68万元。此外,“野生大黄鱼”、“清酒冻半头鲍”两例菜品,单价也在万元以上。其中,“清酒冻半头鲍”共计8位,总价10.24万元。
孙兆国展示大黄鱼(图片来源于网络)
大黄鱼一般是浙江东南部渔港上岸后冰鲜(不能冰冻),必须一天内上桌,所以一般的餐厅不会有,这个西郊5号能提供,非常厉害。
前些年,有报道宁波那边的渔船曾经捕获一条约10斤重的野生大黄,这条大黄最终的成交价是14.8万元。而菜单上这条大黄鱼7.4斤写的明明白白,总价是116920元,单价是15800一斤,价格很实诚。
至于1.28万元一例的“清酒冻半头鲍”价格同样公道。平常聚餐,吃的是四头鲍 (一斤4只),半头鲍也就是二斤一只的鲍鱼,1.28万并不贵。
图片来源:新浪微博
对于晚宴的价格,孙兆国称,“在迪拜这根本不算什么。”他表示,该饭店是合法经营,所用的食材没有野生保护动物,符合国家规定。
被问到单价中最贵的 “鳄鱼尾炖汤”时,孙兆国表示,鳄鱼在我国广东、福建都有人工养殖供给食用,不是受保护的野生动物。
西郊5号有多厉害?
上海西郊5号餐厅隐于上海最大的园林式国宾馆——西郊宾馆四号门一侧,曾经长时间谢绝食客拍照,是国内最神秘的美食殿堂之一。
上海西郊5号餐厅这家店隔壁就是上海最贵的别墅区檀宫,权贵们的聚集地!
西郊5号的装饰属于西班牙高迪(GAUDI)的建筑气势派头,餐厅的所有统统,包括墙体、天花、地板、门窗、楼梯、家具,都采用曲线而没有直角。
其原由是一百年前那位高迪·克尔内特大师认为,直线是人为的,只有曲线才是最自然的。
▼美轮美奂的大厅
▼餐厅里随处可见到餐厅老板从世界各地淘来的古董,包括用作隔绝距离的西式古典橱柜、瓷器和玻璃器皿。
▼阳光房,背后是一辆1930年福特手工打造的敞篷跑车。
▼连卫生间都实实在在的高大上
除了餐厅,“西郊5号”的美食掌门人孙兆国同样厉害。天眼查资料显示,孙兆国为“西郊5号”第二大股东,持股比例为40%。
孙兆国作为国际高级评委、餐饮业认定师、国家高级裁判员,从业20几年来,曾在多家大中型酒店宾馆任行政总厨等职务。
孙兆国曾荣获CCTV第三届全国电视烹饪大赛总冠军,获“金爵奖”,被中国烹饪协会授予“中国烹饪大师”称号,2008年被中国烹饪协会授予“突出贡献奖”。
▼孙兆国在“西郊5号”餐厅楼梯
由这样一位顶级厨师料理食材,收菜单价格10%,也就是3.8万元的服务费,不过分吧。
真假迪拜王子之谜
菜单的价格没有毛病,但买单的人又出了猫腻。
有网友质疑账单中有一道名为“烧酒酱肉”的菜品,因为酱肉的制作食材是猪肉,“迪拜人怎么会吃猪肉呢?”
对此孙兆国回应称,参加晚宴还有其他人,“迪拜人不吃猪肉其他人可以吃。”
不过,随后网友又发现那8份鲍鱼的问题,不带鱼鳞的水产穆斯林都不能吃。而且既然点了每人一份鲍鱼,就不能用迪拜人没吃来搪塞。
多名网友指出,“天价账单”爆料人微博用户@Snake_Kane,系中国富人榜排名第37名的蒋泉龙儿子蒋鑫。
公开资料显示,蒋泉龙个人财富为103亿元,其企业是中国规模最大的稀土和耐火材料生产商之一,公司中国稀土控股为上市公司,是中国南方最大的稀土生产企业。
一名知情人士透露,事发当晚,蒋鑫确实和朋友在该餐厅就餐,并自带48万元的酒水。19日下午,蒋鑫把此前发布的微博删除。
▼“富二代”蒋鑫,家里15辆豪车价值2亿元
对于买单人蒋鑫的疑问,孙兆国回应称,“我明确告诉你,买单的人不是蒋鑫。”至于当晚结账的迪拜人,孙兆国表示,具体身份“不能向外透露”。
据其提供的一份刷卡小票信息显示,一名为“大海”的客户于9月18日23时05分,使用招商银行信用卡消费40万元。与网传“天价账单”的消费时间、金额、餐厅信息以及付款人签名均一致。
而网上透露的聊天记录也显示,买单人似乎是一位刚刚上市的公司老板。
图片来源于网络
为何餐厅要否认账单存在?迪拜王子是否确有其人?买单的到底是谁,又为何要隐瞒身份?
“天价账单”的罗生门还在继续~