今年1月，国家发改委、生态环境部发布《关于进一步加强塑料污染治理的意见》，规定到2020年底，全国范围餐饮行业禁止使用不可降解的一次性塑料吸管。
距离禁令的最后期限还有不到半年，已有餐饮企业开始准备。
据央视新闻报道，6月30日，麦当劳中国宣布，即日起，北京、上海、广州、深圳近千家餐厅将率先停用塑料吸管，同时在杯盖的设计上进行了微调。
图源：央视新闻
新的杯盖上有一个饮用嘴，只要打开上面的小盖儿就可以直接饮用了，替代了过去塑料吸管的使用。
麦当劳中国表示，相关减塑举措将于2020年内覆盖中国内地，据了解，目前中国内地有超过3500家麦当劳餐厅，其塑料吸管的年均使用量约400吨。
而作为全球最大咖啡连锁企业星巴克，在2018年就宣布，2020年在全球范围全面停止使用塑料吸管，此前星巴克在中国地区的塑料吸管年均使用量为200吨左右。
图源：央视新闻
星巴克中国副总裁竺蕾表示，去年年底，在中国的4000多家门店，已经全部实现了塑料吸管的禁用。
在外卖平台上，也有不少餐饮门店都增加了“不使用塑料吸管”和“用纸吸管替代塑料吸管”的选项，来倡导消费者减少使用塑料吸管。
喜茶媒体公关高级总监霍玮表示，北京地区的外卖已全部默认配送纸吸管，未来也会在全国其它城市推行，截至今年6月，在全国范围内我们已经减少使用塑料吸管超过1100万根。
喜茶纸吸管（图源：新浪微博）
据了解，作为全球最重要的环境问题之一，每年有800万吨的塑料垃圾进入海洋，在塑料垃圾中，塑料吸管是最为常见的来源之一。业内专家表示，塑料吸管的使用时间只有几分钟，但降解的时间可能长达500年。
根据英国2018年的一项统计显示，英国每年会丢弃85亿根塑料吸管、3.16亿根塑料搅拌棒。也就是说在英国，每个人每年大约用掉130根塑料吸管，在85亿根吸管中，约有10%，也就是8.5亿根被冲入下水道，最终流入海洋。
如今，全球海洋中已有超过1.5亿吨的塑料垃圾，其中一半是塑料吸管等一次性物品。根据一项研究表明，到2025年海生塑料废物的数量据估计将超过鱼类。
吸管虽然只是大批海洋垃圾中非常小的一部分，但它们恰好因其尺寸而跻身成为最难被察觉的一大污染者。而与此同时，每年有超过10万只海洋哺乳动物会因误食塑料或被塑料垃圾缠住致死。
被吸管堵住鼻孔的海龟（图源：腾讯视频截图）
清华大学环境学院教授刘建国表示，塑料吸管回收利用的难度很大，我们从塑料吸管开始，去实施禁限是比较容易入手的，向消费者、居民传递非常清晰的一个信号，就是我们要减少对于塑料制品的依赖，这有助于去促进绿色生活跟绿色消费的形成。
大多数消费者对禁用塑料吸管表示理解和支持，但仍然有消费者表示停用之后有些不便。
刚买了星冰乐的刘女士表示，星巴克换成纸质吸管很久了，不太习惯，太软了，吸起来不够爽。”不过刘女士对“禁管令”环保的初衷表示支持，“就是希望替代的吸管能更好用一点”。
还有网友表示，最近一次去星巴克，发现星巴克已经开始使用纸吸管了，虽然环保，但是质量还需要改进，纸吸管黏在嘴唇皮上的感觉实在是太不好了，还有让入口的咖啡有纸浆的味道。
考虑到消费习惯，特别是对吸管使用依赖程度较高的奶茶店、饮品店来说，寻找可以替代塑料吸管的制品，并引导消费者使用，已经成为当务之急。有网友担心，一旦没了塑料吸管，珍珠奶茶都会“吸不动”。
网友称喜茶纸吸管对爱咬喜欢的人来说很不友好，纸吸管咬了两下就扁了吸不上冰激凌了 ；时间一久就变得软趴趴的；有些茶饮店的纸吸管会让人反胃……
对顾客来说，塑料吸管和纸吸管在使用体验上还是有差异，一家门店的负责人告诉记者，目前只有1/3的顾客会选择使用环保纸吸管。
一些门店已经将塑料吸管的外包装上印有“减少使用吸管更环保”的标识，并且将纸吸管和塑料吸管的工具筒同时放在服务台上，引导消费者使用。
图源：新浪微博
而对企业来说，如何控制成本同时又提升客户体验，成为亟待解决的难题。据了解，塑料吸管的成本平均一支为0.03元左右，纸吸管在0.1元左右，相差3倍多。纸吸管不仅更贵，并且使用体验也有待优化。
不过，一些业内人士和专家也表示，随着新材料和新技术的突破创新，塑料吸管的环保替代并非难事。
刘建国表示，可以用可降解的生物塑料去替代，也可以用纸或竹子去做替代，包括小麦、一些植物的秸秆，也可以用玻璃、金属等可以循环使用的制品去替代它，根据各个消费的场景，去选择替代的产品。
在阿里巴巴采购批发网上搜索“环保吸管”，出现的品类五花八门，“麦秆吸管”“竹子吸管”“玻璃吸管”“纸吸管”“不锈钢吸管”……
图源：阿里巴巴批发采购网
国外“禁管令”比国内实施的早，嗅到商机的国内环保企业主们，已经开始行动了。据BBC报道，为保护环境，麦当劳2018年在英国所有门店推广纸质吸管，替代塑料吸管。
相较国内的“无人问津”，国外的订单是支撑他及团队生存下去的主要渠道，“特别是麦秆吸管和竹子吸管。”加油麦子老板汪先生说，从去年7月份开始，国外订单开始多起来，麦秆虽不及塑料成本低廉，但在环保类吸管中，麦秆的成本算是比较低的了，这类吸管主要销往日本、东南亚、欧洲等十余个国家的快消品行业。
“去年生意最好的一个月，麦秆吸管卖出去1000多万支。”汪先生坦言，尽管量大，利润却只有十多万，“它的孔径太小，使用太受限制、奶茶类、浆果类饮品使用不了。”
麦秆吸管（图源：网易财经）
相较麦秆，竹子的孔径可大可小，但成本是麦秆吸管的10倍，又限制了使用。“好在这类吸管可以在饭店像勺子、筷子一样重复使用，我们配备了刷管工具。”汪先生说，他的竹子吸管，最高产的销量在四五十万支，也是销往国外的。
数据显示，2019年全国塑料制品累计产量8184万吨，其中塑料吸管近30000吨，约合460亿根，人均使用量超过30根，“禁管令”给了这些靠外贸起家的环保吸管企业新的机遇。
从今年9月1日起，我国将施行《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》，未遵守国家有关禁止、限制使用不可降解塑料袋等一次性塑料制品规定的，将处以一万至十万元的罚款。
对零售业来说，“禁管令”之后用什么来替代，怎样才能又环保又好用，成为迫切需要解决的问题。“商家不用可以，但是必须要有替代产品才行。”wapor咖啡馆老板表示，纸质吸管普遍反馈不理想。
资料显示，环境降解塑料的使用体验与普通塑料吸管相差无几，12个月就会降解。天眼查专业版数据显示，我国目前经营范围含“生物降解、光降解、化学降解、可降解”，且状态为在业、存续、迁入、迁出的企业共有2677家。
行业分布上看，约45％的可降解材料相关企业为制造业，26％的相关企业为科学研究和技术服务业。地域分布上看，广东省拥有最多的可降解材料相关企业，山东省和江苏省相关企业数量次之。
据中国塑料加工工业协会数据统计，目前中国可降解塑料的产量占世界产能约25％，与中国塑料占世界产能的比例相当。
天眼查专业版数据显示，近十年来，我国可降解材料相关企业（全部企业状态）年度注册数量与增速呈稳定上涨趋势。其中，2019年相关企业新增数量达514家，年增速为15.05％，是我国可降解材料相关企业注册数量最多、增速最快的一年。
值得注意的是，截至7月1日，以工商登记为准，我国新增可降解材料相关企业255家，同比增长约23％。相关的专利技术也整体呈增长趋势，其中2018年行业专利公开数量同比增长56.3%，为近十年最大涨幅。近两年，行业专利数量均达到4500件左右。
图源：企查查
浙江义乌的双童吸管是全球领先的吸管制造企业，和大多数同行一样，公司在1994年成立后的很长一段时间里都在生产传统塑料吸管。薄利多销几乎是所有吸管制造企业采用的策略，想要盈利就必须压低价格、加大出货量。这样的模式难以让企业成长，在2005年就研发生产了聚乳酸可降解吸管。
如今，可降解吸管已经占到了公司业务的60%以上，材料囊括了聚乳酸、纸质、不锈钢等。负责人告诉记者，普通吸管的成本在1分钱左右，纸质、聚乳酸吸管的成本一般在3到4分钱，不锈钢、玻璃这些可重复使用的吸管成本更高，在2到4毛钱不等。除了成本较高外，聚乳酸产品的保质期通常不超过12个月，一旦保存时间过久产品就会降解。所以厂家必须及早销售，避免库存长期积压的情况。
义乌双童日用品有限公司总经理李二桥表示，现在国内一些规模比较大的企业都在做可降解，规模小的一些企业现在还持观望的态度。
图源：央视新闻
“我们2016年开始研发纸吸管和PLA吸管，目前具备全降解纸类产品、PLA产品等生产能力。” 头部企业供货商、中船重工鹏力（南京）塑造科技有限公司市场部品牌经理张燕娴表示。该公司的吸管在乳品业占据半壁江山，伊利、蒙牛、瑞幸咖啡、喜茶、奈雪、乐乐茶等吸管几乎都是他们提供。
鹏力在2018年已经率先与国际龙头包装企业开展合作，开发乳饮包装上的可降解纸吸管。之后在欧美、澳洲、中东、东南亚等市场持续为客户提供环保可降解产品。2019年随着国内环保举措推进，中国市场上的餐饮连锁品牌也陆续与之展开合作，积极推进塑料吸管替换工作。
张燕娴表示，年底将所有塑料吸管用新产品替代，在产能上完全没有问题。记者了解到，塑料吸管的环保替代产品包括纸、竹、秸秆、甘蔗、玻璃、金属等可循环使用产品，但是要达到塑料的功能性还有一段距离。
减塑是保护生态环境的重要措施，推广可降解塑料，塑料管是一个非常好的切入点。中国年产3万吨的塑料吸管，在8187万吨的累积塑料制品产量中，占比为0.0367%。
由于目前可生物降解塑料市场还比较小，没有规模效应，成本就比较高。所以从一些小的一次性塑料市场中开始养可生物降解塑料市场，能一步一步把这个市场养大。
今后全面推广可降解塑料是一个大趋势，一方面，企业要积极研发质高价廉的替代品，另一方面不断提升普通人对塑料垃圾危害的认知水平，让更多企业、更多公众切实参与到减塑的行动中来。
