迟来的危机! 英国脱欧对供应链、劳动力的影响在解封后显现 鸡肉和牛奶都短缺餐厅被迫关闭

FX168财经报社(香港)讯 周三（8月25日），随着冠状病毒限制的放松和企业的重新开放，英国经济陷入供应链危机，英国工业联合会进行的一项月度调查显示，主要零售商的库存水平下滑至负21%，处于1983年有纪录以来的最低水平，这是由于大流行和英国脱欧造成的工人短缺和运输中断所造成，受到影响的行业包括餐馆、酒吧和批发商，以及医疗保健和建筑集团。

英国央行货币政策委员会前成员安德鲁·桑坦斯(Andrew Sentence)表示，工人和材料短缺是几十年来最严重的，他说:“这非常惊人，我们不能认为这是暂时的现象，现在封锁已经放松，我们看到了对英国脱欧的影响。”“我们可以看到这种情况持续的时间比人们预期的要长，技术工人的短缺可能会持续数年，英国脱欧使我们从欧盟吸引工人的能力下降。”

麦当劳的奶昔成为最新一个备受瞩目的受害者，这家快餐连锁店周二以供应链中断为由，被迫在其1250家英国门市的菜单中停售奶昔和瓶装饮料。

由于鸡肉短缺，Nando's上周关闭了45家门市，酒吧集团Greene King在苏格兰的一些酒类供应出现问题，而City Pub Group已经耗尽了意大利气泡酒Prosecco，位于伦敦的高档亚洲和意大利餐厅Novikov表示，它在采购和牛方面遇到困难。

鸡肉生产商2 Sisters Food Group和乳制品公司Arla等大型食品公司表示，缺乏运输司机和制造人员已经打击了供应，这些职位在英国脱欧前许多都由来自欧盟的人力负责。Milk & More是英国最大的家庭牛奶配送服务公司，也是德国乳制品集团Müller的一个部门，该公司表示正在“积极招聘司机以应对未来的挑战”。

亚马逊则表示，将在英国各个站点提供高达1000英镑的奖金，以吸引新的长期和季节性工人，其他仓储、运输和物流公司如DHL和Whistl也有类似的计划。

原料和劳动力短缺也蔓延到医疗保健和建筑等行业，缺乏建筑材料尤其可能导致更长期的问题，总部位于伦敦的屋顶建筑公司SV Roofing的主管Shane Vinay表示，胶合板和铅瓦等物品的交货时间已从几天延长至三个月或更长时间，而木条等产品的价格已上涨了两倍。

City Pub Group执行主席克莱夫·沃森(Clive Watson)表示，这种短缺意味着，对于在大流行期间大部分时间都关闭的酒吧等企业而言，翻新或开设新店面变得不可能。