FX168财经报社(北美)讯 中国人口约占人类五分之一，但只有十分之一可耕地，政府正通过补贴、政府储备和公众压力等手段，迫使农民增加大豆产量，这是中国政府加强粮食安全的最新举措。与之前几代中国领导人一样，习近平将中国对粮食进口的依赖视为国家安全问题，而大豆是其中最薄弱的环节之一。
中国农业信息服务提供商Sitonia Consulting的联合创始人兼市场研究总监Darin Friedrichs说：“食品安全变得更加重要。当涉及到玉米、小麦和大米等基本谷物时，它一直很重要。但是现在，人们的关注点更多地延伸到了大豆上。”
去年，根据当地农业局的建议，中国农民在种植常规玉米作物的同时种植了大豆，但一些人在大豆上使用的除草剂杀死了玉米。
几十年来，中国政府一直在努力平衡涉及粮食生产的各种需求。如今中国超过80%的大豆消费依赖进口，这些采购集中在以巴西和美国为首的几个关键国家。中国政府表示，从动物饲料到食用油，中国玉米的自给率很低，这被视为一个严重的弱点。在小麦和大米等主食方面，中国总体上能够自给自足，尽管小麦进口一直在飙升。
为了使计划奏效，政府需要大豆价格高到足以吸引种植，但又要便宜到足以吸引大豆压榨商从当地农民手中购买。然而，截至今年4月，进口大豆比国产大豆便宜20%以上。由于猪肉生产商的国内需求疲软，大豆压榨商甚至在加工进口大豆方面也一直难以盈利。
中国去年生产出来的多余大豆很难找到市场。由于2022年大豆产量飙升逾20%，国内大豆价格自收获季节以来下跌了15%，目前仍处于低位。政府将价格下跌归咎于国内产量高于预期和需求疲软。
由于政府的储备预计已于4月结束，未来的需求可能会进一步下降。每种植一公顷大豆就意味着更高产的玉米作物种植减少，从而需要更多的进口。
中国的大豆产量平均为每亩130公斤(0.07公顷)，远远低于美国或巴西的产量，而同样大小的一块玉米的产量为430公斤。中国政府正与不同地区合作开发大豆品种，希望以此提高生产率，但要实现具有竞争力的目标还有很长的路要走。