FX168财经报社(香港)讯 周五（6月9日）法国经济和财政部长布鲁诺·勒梅尔 (Bruno Le Maire) 宣布，从下个月开始，法国购物者就可以减少购买食品的支出了。此前，他已获得包括联合利华在内的 75 家食品公司承诺，将降低数百种产品的价格。由于法国人日常所需的食物中，有80％是由这些公司生产的，勒梅尔警告，如果这些公司不遵守规定，可能会面临经济制裁。
从英国到意大利，食品价格高企一直是欧洲各国政府担忧的问题，但法国一直是推动降价最积极的国家之一。今年 3 月，法国政府已经宣布与一些零售商达成协议，将对一些食品进行限价，以帮助民众应对生活成本上涨的问题。勒梅尔也曾乐观地预期，考虑到能源、货运和原材料价格的下跌，食品售价将很快回落。然而实际上，超市食品的价格并没有随着原材料成本下降而减低，反而还突破创纪录水平，法国政府对此表示不满。
在多番交涉之后，这位财政部长威胁道，如果食品公司不将自身较低的成本让利给消费者，他将通过征收特别税，收回这些食品公司的“不当”利润。勒梅尔告诉法国媒体：“最早在7月，某些产品的价格将会下降。对于那些不遵守规则的人，将采取检查和制裁的手段。” 据他所说，意大利面、禽肉和植物油都将降价。不过，牛肉、猪肉和牛奶的价格不在降价的范围内。
勒梅尔还强调，如果食品公司不履行降价承诺，他将公开“点名羞辱”它们。“某些产品的批发价格已经下降了，那么零售价格也必须下降，幅度可能是 2％、3％、5％，甚至10％。” 他补充说，将在下周公布降价产品的完整清单。
有意思的事，欧洲各地的连锁超市表示，消费者正在用脚投票，选择更便宜的食品，而不是更好的食品品牌。法国家乐福在其网站上有一个“反通胀按钮”，向顾客展示更便宜的产品替代品。
在食品公司和大型零售商同意将价格平均上涨 10% 以应对俄乌冲突所造成的能源成本飙升以及工资上涨后，法国食品价格在 3 月份创下了近 16% 的创纪录涨幅。尽管法国超市行业协会 FCD 对政府的干预表示欢迎，但大多数食品公司迄今仍拒绝重新协商价格。
INSEE 统计机构的数据显示，较高的成本打击了热爱美食的法国人的胃口，他们的食品支出（经通胀调整后）已降至 2009 年 3 月以来的最低水平。
（来源：INSEE、路透社）
与此同时，食品行业的利润激增，在很大程度上弥补了大流行期间的大幅下滑。 INSEE 数据显示，第一季度该行业的营业利润比上一季度增长了 15%。
联合国粮农组织编制的世界食品价格指数在 5 月跌至两年来最低水平，尤其是植物油、谷物和乳制品价格大幅下跌。5 月食品商品价格指数为124.3，比 2022 年 3 月创下的历史峰值低了 22％ 左右。
尽管整个欧元区的食品价格上涨速度一直在放缓，但仍是通胀居高不下的主要因素。欧元区 5 月份的通胀率低于预期，但仍是欧洲央行 2％ 目标的三倍多。受到能源和食品价格上涨放缓的影响，法国 5 月份的年度通胀率降至 6.0％，低于市场预期，但食品价格上个月同比仍上涨了14％。
（来源：INSEE、路透社）
德国方面，统计局近日公布的数据显示，德国 5 月份通胀率为 6.1％，其中食品价格较去年同期相比增长 14.9％。部分普通民众迫于财务压力，不得不缩减开支，甚至向食物赈济机构寻求帮助。
近日，英国政府也在计划要求零售商对面包和牛奶等基本食品实施限价，政府担心通胀和借贷成本持续上升将对家庭财务状况造成压力。同样在匈牙利，总理欧尔班维克托也对一些基本食品实施强制降价。
