FX168财经报社(香港)讯 “酱香拿铁”爆火后，中国贵州茅台刚刚又传来大消息。北京时间周四(9月14日)10时00分，德芙和贵州茅台同时在微博宣布，双方合作的酒心巧克力将于9月16日上市。
(截图来源：贵州茅台官方微博)
(截图来源：德芙官方微博)
此前在9月13日晚，贵州茅台官微发布了一张海报，海报上写着“入口即化、回味悠长”“贵州茅台×？”“9月16日，敬请期待”，暗示继“酱香拿铁”之后，茅台将于9月16日再推联名新品。
此前消息人士指出，茅台巧克力将采用高质量巧克力和53度贵州茅台酒，每一块都蕴含着酱香和甜香，是一种独特的味觉享受。
推出时点耐人寻味 分析称单颗定价或超20元
值得注意的是，茅台巧克力新品推出的时点耐人寻味。中秋、国庆“双节”将至，这是传统的白酒消费旺季，茅台在此时推出联名新品，有望再度成为爆款产品。
事实上，对于酒心巧克力，茅台早有谋划。早在今年5月29日，贵州茅台董事长丁雄军就曾在茅台冰淇淋上市一周年庆典活动上透露，茅台以29元、39元、49元、59元、66元价格带为基础持续深耕现有的6款茅台冰淇淋产品。
丁雄军并称，茅台同时将加大研发酒心巧克力、含酒饮品、棒支、软冰等，建立不同类型、不同价位、特色显著的产品矩阵。
关于定价问题，广东省食品安全保障促进会副会长、食品产业分析师朱丹蓬预计，酒心巧克力单颗售价或超20元，在体重管理、营养管理等因素影响下，该产品或更多是礼品属性，而不是消费属性。
就在10天前(9月4日)，茅台与瑞幸联名推出了“酱香拿铁”，一度引爆线下门店和社交媒体。
瑞幸咖啡官方发布的数据显示，“酱香拿铁”单品首日销量突破542万杯，单品首日销售额突破人民币1亿元。“酱香拿铁”配料中使用了含有53%vol贵州茅台酒的“白酒风味厚奶”，每一杯饮品都有酒精。
“拥抱”年轻人
贵州茅台董事长丁雄军周三在2023ESG全球领导者大会上表示，茅台已经形成覆盖景区、博物馆、商业街、酒店、机场、医院等上百亿资产的酒旅康养产业集群，并推出“茅台 ”系列周边产品，比如“茅台冰淇凌”、“酱香拿铁”。
分析师认为，尽管“茅台 ”产品销售收入与茅台酒相比仍是“九牛一毛”，但其产生的话题度、关注度，却是仅销售茅台酒所无法带来的。茅台冰淇淋等产品的推出，是品牌对话年轻人以及未来潜在的消费者，营销思路年轻化和时尚化的尝试。
中国酒业独立评论人肖竹青表示，茅台这一系列举动均是在向年轻人靠拢，推动品牌年轻化，保持茅台品牌热度，以提升品牌的高度和价值。
盘古智库高级研究员江瀚指出，从市场角度看，茅台已经不仅仅是一个白酒品牌，而是一个具有强影响力的IP，将茅台IP利益最大化已经成为茅台的目标，无论是茅台酒还是冰淇淋、咖啡，都可以利用茅台IP来引流。
据红星新闻，酒类分析师蔡学飞9月5日向红星资本局表示，茅台的一系列跨界动作是打破企业边界，拓展产品消费人群，活化品牌形象的重要手段，提高了品牌的市场渗透率，增强品牌曝光，提高消费粘性，拉进品牌与年轻消费者距离。对于年轻消费者的心智占位符合企业的长期发展利益。
蔡学飞称：“从这个角度出发，茅台极有可能会立足于年轻消费群体需求，进一步拓展销售品类，与社会优质品牌联合，整合包括食品、娱乐、旅游等项目资源。”
