FX168财经报社(北美)讯 百胜中国控股有限公司(以下简称百胜中国)高管周四(9月23日)表示，正在加速其门店网络扩张，以在 2,700个城市达到20,000家门店的里程碑。其在中国的门店扩张努力集中在较小的城市。中国最大的餐饮企业百胜中国旗下运营知名快餐品牌肯德基和必胜客等，拥有超过 11,000 家门店。
百胜中国首席执行官屈翠容(Joey Wat)周四在接受路透社采访时表示，该公司的目标是中国较小规模的城市，因为与北京和上海等大城市相比，这些地区的居民可支配收入更高，并且愿意花更多钱。
屈翠容说：“由于过去几年房价上涨，一线城市的生活成本普遍更高，这意味着可支配收入更少，自大流行以来，一线城市的人们在支出上比二、三线城市更加保守。”
尽管中国在很大程度上非常好的控制COVID-19疫情，但即使仅检测到少数病例，中国政府仍然实施较严的封锁政策，大流行给百胜中国的业务带来了压力。该公司上周发布预警称，由于Delta变体病毒导致其中国500多家餐厅暂时关闭或仅开展外卖业务，因此第三季度调整后的营业利润将下降50%至60%。
屈翠容说：“在大流行期间，中国的消费者消费习惯也发生了变化，无论年龄和性别如何，都在居家期间学会了做饭。百胜中国正在推出新产品和外卖食品，比如必胜客不仅卖熟牛排，还卖生牛排。”
百胜中国周四还表示，公司和意大利咖啡制造商Lavazza于2020年建立合作伙伴关系，目标是到2025年在中国开设1,000家Lavazza咖啡馆。
