FX168财经报社(香港)讯 全球供应链危机仍在影响生活的方方面面，首先发生在日本，肯德基出现无薯条可卖的窘境。现在，炸鸡短缺正在打击澳大利亚的消费者。
对于喜爱炸鸡的人来说，这是一个悲伤的消息。肯德基表示，由于新冠肺炎导致供应商人手短缺，它将在澳大利亚各地削减菜单上的菜品。这家快餐巨头在其澳大利亚网站上发表了一份道歉声明，顾客们在社交媒体上表达他们的失望。
“我们正在与多家供应商合作，以减轻影响，并为他们提供支持，但我们预计，未来几周还会出现一些中断，”一位发言人在发给彭博社的单独评论中说。
鸡肉短缺不仅仅局限于肯德基。澳大利亚最大的家禽加工企业之一Inghams Group Ltd.的股价周二暴跌6%，此前该公司在向投资者发布的最新业务报告中表示，由于工人短缺，该公司的产量将下降。
“运营和交易困难导致了显著的运营效率低下、额外的成本和Ingham一些产品的临时暂停，”董事总经理Andrew Reeves在报告中说，“在目前的混乱还在继续的情况下，我们专注于向客户提供尽可能多的产品。”
随着奥密克戎病毒变种席卷澳大利亚，越来越多的食品产品受到供应链问题和员工短缺的打击，家禽是其中最新的一种。
当局正在努力应对病例数量飙升的问题，这导致该国许多地区恢复了对Covid-19的限制，同时数万名感染者及其密切接触者被迫在家隔离。
由于肉类供应悬而未决，澳大利亚一些州政府修订了对关键食品供应链工作人员的强制隔离要求，以允许密切接触者在没有症状且完全接种疫苗的情况下重返工作岗位。
Ingham告诉投资者，现在估计延误会持续多久还为时过早，对业务的总体影响还不清楚。Reeves说，隔离规则的改变应该有助于减轻一些人员配备压力。
“随着运营状况开始稳定，我们预计我们的产能将相对较快地恢复，以满足客户和消费者的需求，”他说。
