FX168财经报社(香港)讯 素有“欧洲粮仓”之称的乌克兰日前遭到俄罗斯的全面入侵，由于俄乌局势恶化，从小麦到玉米到大豆，所有商品的价格本周都在飙升，这对居高不下的食品价格而言绝对是一个坏消息。
食品价格上涨已经在困扰着全球消费者，但现在价格涨幅可能会更大，因为俄罗斯对乌克兰的攻击威胁到世界上一些主要粮食的关键运输。
乌克兰和俄罗斯合计占全球小麦贸易的四分之一以上，玉米销售的五分之一。乌克兰素有“欧洲粮仓”之称，该国港口和铁路的关闭已经开始让该国的大宗商品出口陷入混乱。
推动通胀的不仅仅是粮食运输面临的威胁。俄罗斯也几乎是所有肥料的低成本主要出口国。肥料对食品供应链的重要性再怎么强调也不为过——实际上你接触到的每一盘食物都有肥料的帮助。
如果全球贸易中断，这将意味着全球农民的成本上升，进而引发更多的食品通胀。
价格已经在飙升，从小麦到玉米到大豆，所有商品的价格本周都在飙升。
据荷兰合作银行(Rabobank)的分析师说，如果爆发战争，乌克兰粮食出口将受阻，小麦价格可能会再上涨30%，玉米价格可能会上涨20%。
“这将推高通胀，”食品营销协会副会长Andrew Harig周四在美国农业部年度农业展望论坛上说。“我们只是还没有完全了解这个过程是如何进行的。”
过去几个月，全球食品价格已经飙升至历史最高水平。极端天气使农作物种植变得更加困难，而劳动力短缺和运输成本上升则使供应链陷入混乱。
Price Futures Group在芝加哥的副总裁Jack Scoville说，乌克兰危机只会进一步推高价格。
“天空才是极限，”Scoville说。
CNBC日前援引采购技术企业Keelvar公司首席执行官艾伦·霍兰的话报道，局势恶化将“重创”粮食供应链。乌克兰出产小麦、大麦和黑麦，还是玉米出口大国。
霍兰说：“尽管收割季节在几个月后，但持续冲突仍然可能引发今年秋季面包短缺。”
不仅欧洲依赖于乌克兰粮仓。中东和非洲一些国家同样依赖于乌克兰小麦和玉米。采购业集团总裁道恩·丘拉说，乌克兰向这些地区供应粮食受阻，可能影响这些地区粮食安全。
过去一段时间，小麦和玉米价格已大幅上涨。美国芝加哥期货交易所小麦期货价格自今年年初以来上涨大约12%。玉米期货价格同期上涨14.5%。
咨询机构科尔尼公司高级合伙人佩尔·洪说：“额外（粮食）价格冲击只会加剧食品价格上涨。”
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