FX168財經報社(香港)訊 素有“歐洲糧倉”之稱的烏克蘭日前遭到俄羅斯的全面入侵，由於俄烏局勢惡化，從小麥到玉米到大豆，所有商品的價格本周都在飆升，這對居高不下的食品價格而言絕對是一個壞消息。
食品價格上漲已經在困擾着全球消費者，但現在價格漲幅可能會更大，因為俄羅斯對烏克蘭的攻擊威脅到世界上一些主要糧食的關鍵運輸。
烏克蘭和俄羅斯合計占全球小麥貿易的四分之一以上，玉米銷售的五分之一。烏克蘭素有“歐洲糧倉”之稱，該國港口和鐵路的關閉已經開始讓該國的大宗商品出口陷入混亂。
推動通脹的不僅僅是糧食運輸面臨的威脅。俄羅斯也幾乎是所有肥料的低成本主要出口國。肥料對食品供應鏈的重要性再怎麼強調也不為過——實際上你接觸到的每一盤食物都有肥料的幫助。
如果全球貿易中斷，這將意味着全球農民的成本上升，進而引發更多的食品通脹。
價格已經在飆升，從小麥到玉米到大豆，所有商品的價格本周都在飆升。
據荷蘭合作銀行(Rabobank)的分析師說，如果爆發戰爭，烏克蘭糧食出口將受阻，小麥價格可能會再上漲30%，玉米價格可能會上漲20%。
“這將推高通脹，”食品營銷協會副會長Andrew Harig周四在美國農業部年度農業展望論壇上說。“我們只是還沒有完全了解這個過程是如何進行的。”
過去幾個月，全球食品價格已經飆升至曆史最高水平。極端天氣使農作物種植變得更加困難，而勞動力短缺和運輸成本上升則使供應鏈陷入混亂。
Price Futures Group在芝加哥的副總裁Jack Scoville說，烏克蘭危機只會進一步推高價格。
“天空才是極限，”Scoville說。
CNBC日前援引采購技術企業Keelvar公司首席執行官艾倫·霍蘭的話報道，局勢惡化將“重創”糧食供應鏈。烏克蘭出產小麥、大麥和黑麥，還是玉米出口大國。
霍蘭說：“盡管收割季節在幾個月後，但持續衝突仍然可能引發今年秋季面包短缺。”
不僅歐洲依賴於烏克蘭糧倉。中東和非洲一些國家同樣依賴於烏克蘭小麥和玉米。采購業集團總裁道恩·丘拉說，烏克蘭向這些地區供應糧食受阻，可能影響這些地區糧食安全。
過去一段時間，小麥和玉米價格已大幅上漲。美國芝加哥期貨交易所小麥期貨價格自今年年初以來上漲大約12%。玉米期貨價格同期上漲14.5%。
咨詢機構科爾尼公司高級合夥人佩爾·洪說：“額外（糧食）價格衝擊只會加劇食品價格上漲。”
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