FX168财经报社(北美)讯 世界卫生组织(WHO)周三(4月27日)透露，近日，欧美多国爆发与比利时生产的巧克力产品有关的沙门氏菌疫情，这些巧克力已经销往至少113个国家和地区，其中包括中国。
据报道，美国也受到了沙门氏菌疫情的影响。目前还没有关于患者患病时间和居住地点的报道。
（来源：世卫组织官网）
美国疾病控制与预防中心(CDC)的一位发言人说:“美国疾病控制与预防中心了解到，在美国发现了一起可能与费列罗巧克力有关的沙门氏菌疫情。然而，我们没有患者的后续信息来确认与该产品的相关性。(在美国)没有发现其他病例。”
此前，包括美国和加拿大在内的许多国家都发布了召回令，但后者没有出现相关疾病。
多国爆发沙门氏菌疫情
世界卫生组织表示，鉴于复活节期间产品的广泛分布，可能会有其他国家报告更多病例。
世卫组织表示，目前，已有11个国家报告了总共151起疑似与食用相关巧克力产品有关的病例。许多病例出现血性腹泻症状，但截至4月25日，没有与此次疫情相关的死亡报告。
然而，来自欧洲疾病预防和控制中心(ECDC)的早期数字显示，12个国家报告了210例确诊和可能病例。10岁以下儿童和女性受影响最大。
其中英国80人，法国42人，比利时34人，德国18人，爱尔兰16人，奥地利6人，瑞典4人，荷兰和西班牙3人，卢森堡2人，丹麦和挪威1人。
自ECDC统计数据公布以来，奥地利和西班牙又记录了1名患者，比利时正在调查另外20名感染病例，法国目前有59名患者，瑞士有几例病例与该疫情有关，意大利有未经证实的疾病报告。
ECDC和欧洲食品安全局(EFSA)正在对4月发布的疫情评估进行更新，预计将于5月18日发布。
在本周的一个虚拟媒体简报会上，ECDC主任阿蒙称，召回应该会减少患病人数。
她说:“我们现在正在关注事态发展，但我们预计病例会减少。”
巧克力被销往110多个国家
116例患者中有49例住院治疗，在10个国家的101名受访患者中有88人报告食用了各种费列罗巧克力产品。
英国于1月7日报告了首例患者，采样日期为2021年12月21日。2月17日，英国在一个欧洲平台上发布了通知，3月25日又发布了警告。它于3月27日向世界卫生组织通报了单相鼠伤寒沙门氏菌群集。
暴发菌株对6种抗生素耐药：青霉素、氨基糖苷类、酚类、磺胺类、甲氧苄氨嘧啶和四环素，但对氟喹诺酮类、阿奇霉素和第三代头孢菌素敏感。
比利时生产的巧克力销往至少113个国家。国际食品安全当局网络(INFOSAN)于10日发布了全球警报。巴西官方禁止在比利时销售和进口费列罗生产的健达(Kinder)产品，此前该产品在巴西的分销已得到确认。
2021年12月和2022年1月，在比利时阿隆费列罗工厂的酪乳罐中发现了与爆发病例相匹配的单相鼠伤寒沙门氏菌。在实施卫生措施和沙门氏菌检测呈阴性后，涉事的金德产品在欧洲和世界各地销售。
比利时当局于4月停止了该工厂的生产，卢森堡检察官办公室已展开调查。
沙门氏菌感染
被沙门氏菌污染的食物通常看起来、闻起来或尝起来都没有变质。任何人都可能因沙门氏菌感染而生病。美国疾病控制与预防中心称，婴儿、儿童、老年人和免疫系统较弱的人患严重疾病的风险更高，因为他们的免疫系统很脆弱。
任何吃过健达巧克力并出现沙门氏菌感染症状的人都应该寻求医疗帮助。病人应该告诉医生可能接触过沙门氏菌，因为诊断沙门氏菌病需要特殊的测试。沙门氏菌感染的症状跟其他疾病类似，经常导致误诊。
沙门氏菌感染的症状包括在吃了受污染的食物后12到72小时内腹泻、腹部绞痛和发烧。健康的成年人通常会生病4到7天。然而，在某些情况下，腹泻可能严重到需要住院治疗。
老年人、儿童、孕妇和免疫系统较弱的人，如癌症患者，更有可能患上严重的疾病，有时甚至危及生命。
有些人在没有生病或表现出任何症状的情况下被感染。然而，他们仍然可能将感染传播给其他人。
