FX168财经报社(香港)讯 中国亿万富翁、阿里巴巴创始人马云(Jack Ma)游历日本、泰国和荷兰等地，近期被发现在中国成立了一家新公司，总计斥资1000万元人民币，约合139万美元。由于此前中国市场受到新冠疫情的影响，该公司业务在华需求正不断增长。官媒展望称，该产业5年内将达到万亿级别。
日经亚洲(Nikkei Asia)据企业数据提供商企查查报道，马云周三在中国成立了这家公司，主要业务为预煮饭菜，由于此前疫情改变了消费者习惯，中国的预煮饭菜需求不断增长。马云在2020年辞去阿里巴巴董事会职务，不再负责日常管理工作。不过，他仍被列为阿里巴巴“合伙人”，对该集团保留着巨大影响力。
(来源:Twitter)
根据中国国家企业信用信息公示系统网站，这家名为“杭州马家厨房食品有限公司”，于11月22日成立，法定代表人为PAU JASON JOHN，注册资本1000万元人民币，经营范围包括食品销售(仅销售预包装食品)、货物进出口、食用农产品初加工和批发、食用农产品零售，以及日用品批发等。
天眼查显示，马家厨房由大井头全资持股。尽管大井头业务主力在经营艺术品、收藏品和文化用品等，但今年已经陆续成立多家农业技术及食品生产相关的子公司。而马家厨房公司主要人员除了PAU JASON JOHN，还包括徐诗。徐诗曾经担任浙江马云公益基金会高管，目前也兼任多家马云旗下艺术管理公司、咨询公司高管。
所谓的“预制菜”，就是预先制作好的菜，即俗称的调理包或加热即食品。今年以来，中国网络围绕着预制菜品安全、口味以及加工保存技术的争议始终不绝，此前因为校园食堂开始让学生吃预制菜，引发家长高度反弹，甚至传出有家长不惜辞职为孩子做菜送饭。
尽管预制菜存在着市场争议，但产业规模相当可观。中国中央今年发布的第一份文件中提到，要“培育发展预制菜产业”。中国官媒更至指出，该国预制菜市场将维持20%以上增速，3至5年后会成为一个新的万亿级产业。
2021年美国、日本预制菜渗透率已达60%以上，而中国仅有13%左右，发展空间庞大。2022年中国预制菜市场规模超过4000亿元，预期未来市场规模维持约1.5%成长速度，因此预制菜已成为食品企业最重要的发展方向之一。
在阿里巴巴应对中国收紧的监管控制之际，马云一直居住在国外，直到今年春天。据外媒消息透露，他被发现曾在日本、欧洲和东南亚活动。马云曾在这些地方观察过农业技术，据报道，他在日本参观了近代大学的水产养殖研究设施。
报道也称：“马云通过投资工具持有一家水产养殖初创公司的股份，这种兴趣显然导致了新食品公司的成立。”
今年7月，马云参股成立一米八海洋科技(浙江)有限公司，进军水产养殖。一米八目前有6位股东，其中马云持有该公司高达99%的股权。
目前有多位数据方面的大佬加入一米八，该公司布局的显然不是传统农业，而是锁定智慧农业、智慧渔业等方向。
