FX168财经报社(北美)讯 周一（10月31日），公布的一项加拿大范围内的调查显示，大多数受访者表示，他们正在使用优惠券来应对不断上涨的食品成本。为了省钱，近20%的人还减少了用餐量或完全不用餐。
萨斯喀彻温大学加拿大应用与社会研究中心（Canadian Hub for Applied and Social Research ）于9月6日至10月17日进行了这项调查。调查询问了1,001人有关应对食品成本上涨的策略。
为了适应飙升的成本，调查中的大多数受访者表示他们一直在使用优惠券。近59%的人也在减少家庭食物浪费。54%的人还制定了膳食计划，以确保他们有足够的资金购买食物。
调查显示，大多数人支持增加对社区菜园、食品银行和实施普遍的健康学校食品计划的资金。还有对低收入家庭的杂货补贴和政府对农民和生产者的支持。大多数受访者——略高于79%——支持提高他们所在省份的最低工资。
超过30%的受访者表示，为了贪图便宜，他们吃的健康食品较少。近5%的人出于需要偷了食物，约5%的人使用过Foodbank。
Foodbank访问量创新高
加拿大Foodbank最近的一份报告称，3月份有近150万人次访问Foodbank，这一数字比去年同月的访问次数高出15%，比2019年3 月的访问次数高出35%。
调查显示，草原省份的人们更有可能使用紧急措施来获取食物。
研究中心副主任杰西卡·麦卡琴（Jessica McCutcheon）说：“艾伯塔省和萨斯喀彻温省的食品银行使用率是加拿大最高的。”
Foodbank负责人之前也表示，在萨斯卡通，使用Foodbank的人数是见过的最高的。进来的学生和老年人的数量也在增加，令人担忧。
调查发现，18至34岁的年轻人更有可能使用Foodbank，他们也不太可能觉得自己有能力吃均衡的饮食。那些35到54的人更有可能使用优惠券或购买过特价商品。
魁北克与大草原地区的差异最为明显，那里95%的受访者表示他们可以负担得起均衡饮食。
Foodbank负责人表示：“这可能是因为魁北克的政策拥有更强大的社会保障网。”
食品价格较去年上涨11.4%，连续10个月超过整体通胀率
加拿大统计局发布的消费者价格指数（COI）报告显示，虽然9月份的年通货膨胀率小幅下降至6.9%，但食品杂货成本继续攀升。杂货价格以1981年8月以来的最快速度增长，与一年前相比上涨了11.4%。
数据显示9月，消费者为肉类多支付了7.6%，乳制品多支付9.7%，在烘焙食品和新鲜蔬菜上分别多支付了14.8%和11.8%。
加拿大统计局表示，食品价格已连续10个月超过整体通胀率。原因包括不利的天气，化肥和天然气价格的上涨，以及俄乌战争的持续破坏供应链推高了价格。