中国春节逼近，跌跌不休的猪价能找到底吗？

FX168财经报社(亚太)讯 中国猪肉价格今年一路下跌，看起来还将继续走低。尽管政府努力削减能繁母猪存栏量，加上季节性需求通常应有所提振，但这些因素仍不足以阻止价格下滑。

猪肉批发价在2025年至今已下跌18%，目前处于三年多来的最低水平。随着气温下降，中国人对这一最受欢迎的蛋白质产品的消费通常会增加，但此次持续下跌凸显了当前消费者信心的脆弱。

（来源：中国商务部）

中美贸易缓和让经济氛围略显平静，但房地产市场低迷和就业疲软意味着消费者仍未大手花钱。根据彭博经济研究的观点，随着2025年5%的GDP增长目标在望，北京看起来也可能不会推出更多刺激措施，不过这为明年初出台扶持政策留出了空间。

餐馆和零售商本应开始为冬季及即将到来的节日备货——这通常是中国人外出聚餐和在家宴请的旺季。然而，大宗商品咨询机构Mysteel表示，外部环境偏弱，加上生猪供应过剩，意味着猪肉价格本月可能继续下跌。

Mysteel在周三的一份报告中指出，猪肉白条销售受限，本应以鲜肉售出的产品被转为冻品并进入库存。主要猪企将在12月屠宰更多生猪，而季节性需求又未明显释放，因此供应过剩很难在春节前缓解。

今年，北京一直推动大型猪企削减能繁母猪规模，并采取其他措施应对供给过剩。官方数据显示，截至10月底，能繁母猪数量同比下降2.1%，但降幅不足以对猪肉价格产生显著影响。

荷兰合作银行高级分析师Pan Chenjun表示：“猪肉消费与餐饮密切相关，而其中相当大一部分——至少此前20%的支出——一直被抑制。”

她还指出，“随着养殖户持续减产，价格可能会在明年下半年上涨，但消费未必会出现明显提振，生产者需要调整策略以应对需求偏软的市场。”