3月24日，千禾味業發布澄清公告稱，凡是使用“千禾0”商標的產品都是零添加產品。“千禾0”系列產品僅使用食品原料，絕不添加食品添加劑。
不久前，廣州時代傳媒集團旗下《消費者報道》欄目對 13 款宣稱零添加的醬油開展測試，其中涵蓋煙台欣和味達美的產品。測試結果顯示，所有樣品均檢測出鎘，7 款樣品含有總砷。盡管這些有害物質的含量均未超過法定標準，但在含量對比中，千禾禦藏本釀 380 天醬油的鎘含量在所有樣品里最高，欣和六月鮮的總砷含量處於領先。
對此千禾味業表示，千禾禦藏本釀380天醬油配料為水、非轉基因黃豆、小麥及食用鹽，未外源添加任何食品添加劑。針對產品中檢出微量“鎘”，公司解釋稱，鎘作為天然存在於水、土壤及農產品中的元素，系由原料帶入。
而關於“千禾0”與零添加關系，公司表示0系列醬油符合零添加生產工藝，未使用食品添加劑。公司強調，“0”是其注冊商標，用於標識零添加產品，並非暗示所有產品都零添加。其他非0產品中的食品添加劑均符合國家標準。
此後，眉山市市場監督管理局也對千禾味業23批次產品進行監督抽檢，結果顯示，所有產品符合GB/T18186的釀造醬油國家標準，未檢測出苯甲酸鈉、山梨酸鉀、三氯蔗糖、安賽蜜等食品添加劑。千禾0商標特指其零添加產品線，這些產品僅使用食品原料，不添加任何食品添加劑。
然而，有律師在接受媒體采訪時則認為，“千禾0”這個商標本身並不違法，但在實際使用時，因同時宣傳“零添加”產品，易讓消費者產生概念混淆。如果“千禾0”並不意味着“零添加”，該公司主觀上存在故意誤導消費者的嫌疑，轄區市場監管部門可介入調查，令其改正。
據公開信息，千禾味業食品股份有限公司成立於1996年，位於四川眉山，是中國專業釀造高品質健康醬油、食醋、料酒等調味品的股份制企業。2016年3月7日，千禾味業在上海證券交易所主板上市（股票代碼603027）。
從公司營收角度來看，2024年前三季度，千禾味業營業收入22.88億元，同比下降1.9%；歸母淨利潤3.52億元，同比下降9.2%。分產品來看，千禾味業最主要的兩大產品醬油和食醋均下滑，前三季度醬油產品收入減少2.44%，食醋收入減少10.41%。
