日前，针对打假人王海团队送检并检出“黄天鹅鸡蛋含0.399mg/kg角黄素”事件，黄天鹅母公司凤集食品集团有限公司于3月15日发布官方声明，进行了回应。
黄天鹅在声明中指出，网传“检出即等于人工添加”属于严重误读、混淆视听，该数值属于“天然本底水平”，产品从未添加任何人工合成色素。
黄天鹅官网介绍显示，“黄天鹅”是凤集食品集团有限公司（以下简称为“凤集食品”）旗下品牌。“黄天鹅”通过引进日本38年可生食鸡蛋标准，充分结合中国国情，建立了国内首个可生食鸡蛋企业标准和团体标准，成立国内首家可生食鸡蛋研究院，是国内“可生食鸡蛋”品类开创者与引领者。
另据天眼查APP，黄天鹅母公司凤集食品由冯斌于2018年创立，截至目前历经7轮融资。最近一次融资为2023年12月的D轮融资，投资方包括宁波保税区峰上辑芳股权投资合伙企业（有限合伙）、宁波保税区峰上观星创业投资合伙企业（有限合伙）、苏州星元创业投资合伙企业（有限合伙）等，具体金额未披露。
值得一提的是，黄天鹅的创始人冯斌为“蛋业老兵”。其在创立黄天鹅品牌之前，曾为新三板挂牌公司圣迪乐村的董事长兼总裁，后者于2020年终止挂牌。
就黄天鹅公司发展方面，官方信息显示，2019年，冯斌邀请日本蛋业专家加藤宏光协助黄天鹅引进日本可生食鸡蛋标准。2020年，黄天鹅可生食鸡蛋正式投入市场。
据Frost & Sullivan一项市场调研数据，2021年黄天鹅在中高端品牌鸡蛋市场中，居于全国销量第一。而凯度消费者指数则显示，每10个购买可生食鸡蛋的家庭中，就有7个选择黄天鹅。
另据时代周报报道，2020—2022年，黄天鹅年复合增长率高达142%；2023年，凤集食品集团销售额累计突破18亿元。
据新华网2023年报道，冯斌曾在一场大会上谈及黄天鹅的未来发展。彼时，他表示，“未来20年，我们只会做一件事——养好鸡、做好鸡蛋。不断推动鸡蛋的品牌化业务、做好鸡蛋加工业务、做好种源供应业务，把鸡蛋产业链的每一个环节做深做实。”
