FX168财经报社(香港)讯 在全球食品价格持续攀升之际，随着库存下滑，咖啡价格飙升至十年来最高水平，这无疑是给炙热的通胀“火上浇油”。
由于越来越多的人担心供应紧张，纽约的咖啡期货价格达到了10年来的最高点。
过去一年，由于巴西的干旱天气、供应链动荡和货运成本，阿拉比卡咖啡价格上涨了一倍多。为了解决供应短缺的问题，烘焙商动用了库存，导致ICE美国期货交易所监测的库存降至22年来的最低水平。
供应紧张的迹象出现之际，全球食品价格继续上涨，最近接近创纪录水平。
Sucden Financial的咖啡经纪人Alex Boughton说，ICE的咖啡库存在达到2000年2月以来的最低水平后，可能会降至100万袋以下。他说，这种情况可能引发价格大幅上行。
ICE周三公布，该交易所监测的港口仓库库存连续第15天下降，至103.5万袋。
另一个供应紧张的迹象是，巴西1月份绿咖啡的出货量下降了14%。出口商组织Cecafe的总裁Nicolas Rueda说，船舶空间不足仍是出口商面临的一大挑战。
他说，在去年产量下降后，库存处于低位，这种状况可能会持续到新作物进入市场，大约在5月和6月左右。
阿拉比卡咖啡期货在纽约市场上涨3.6%，收于每磅2.5845美元，为2011年9月以来的最高收盘价。其他软性大宗商品中，粗糖连续第二天上涨，而可可价格上涨。
巴西HedgePoint Global Markets分析师Natalia Gandolphi表示，本月美元指数的下跌正在影响资金流动，并有利于软商品价格。
此前，高盛大宗商品研究全球主管Jeff Currie表示，他从未见过大宗商品市场像当前这样对供应短缺进行定价。
Jeff Currie表示：“我做这一行已经30年了，从来没有见过这样的市场。这是一场危机，我们什么都没有了，不管是石油、天然气、煤炭、铜、铝还是其他东西。”
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