FX168財經報社(北美)訊 俄羅斯入侵烏克蘭後，引爆全球糧食危機，大家都在追蹤糧食被誰吃掉了？《經濟學人》分析，多數糧食並非人類吃掉，除了一部分當作生物燃料外，大部分都喂豬，並強調“我們估計，2019年豬吃掉4.31億噸糧食，比中國人多45%”，這一言論引發了中國網友的不滿，最後《經濟學人》發文澄清。
據《經濟學人》報道，由於俄羅斯封鎖黑海，導致烏克蘭小麥無法運出，而鐵路運輸能力有限，這加劇了全球糧食危機，導致全球4700萬人面臨挨餓。
報道稱，全球糧食產量自2010年以來增長17%，超過人口增長，所種植的糧食完全能夠滿足人類需求，估計世界糧食總產量為29.07億噸，被當作人類食物為13.37億噸，動物飼料、生質燃料以及其他用途則約15.7億噸。
也就是喂養動物及生物燃料所用掉的谷物平均比重大約為43%，是烏克蘭和俄羅斯糧食產量總和的6倍，只有一半左右的糧食被人類吃下肚。
（來源：推特）
以小麥為例，2019年統計顯示，俄羅斯及烏克蘭產量達近1.03億噸，而當年度拿去動物飼料的小麥數量達1.29億噸，還有2200萬噸被轉化為生物燃料。俄羅斯和烏克蘭的第二大作物-玉米，被人類吃掉的部分更少，只占全球玉米產量的 13%。至於稻米，俄烏兩國的產量更少，被人類吃掉的比例僅為37%，低於46%的全球平均水平。
報道指出，全球有近10分之1的谷物被轉化為生物燃料，主要為汽車提供動力，但絕大部分都是拿去喂養動物。“根據我們的計算，2019 年豬吃了4.31億噸糧食，比中國人多45%。”
總體而言，因為肉類需求增加，從2010年到2019年，用於動物飼料的谷物數量從每年7.7億噸，增加到9.87億噸，盡管動物為人們提供其他的食物，如牛奶、肉和蛋等等。然而，這個過程非常浪費，每喂給母牛100卡路里的谷物，只有3卡路里會變成牛肉，而且這些動物飼養牧場其實是可以做為生產人類糧食的土地。就目前而言，減少浪費並將小麥和玉米變成面包，而不是動物飼料，可能是最好的補救措施。
《經濟學人》的這一報道很快引起了大量中國網民的不滿，認為這是一種種族主義式的對比。《中國日報》歐洲分社社長陳衛華更怒斥《經濟學人》的經營者才是豬，是一群“種族主義的豬”。
隨後，面對《環球時報》英文版記者的追問，《經濟學人》雜誌給出了一番回應，稱其之所以選擇中國人和豬進行對比，一方面是為了突出豬吃得比人要多很多，另一方面是因為“中國是現實中所有國家里吃大米和小麥最多的國家”，但在這一對比引起了中國讀者的質問後，他們已經更改了相關表述，“我們的初衷並不是引起冒犯”。
目前，《經濟學人》已經刪除了其文章中將豬和中國人進行對比的部分，並在文章結尾增加了一個“澄清”的段落，稱其之前進行如此對比只是因為中國是世界上消費大米和小麥最多的國家。
《經濟學人》在文章末尾“澄清”道：“這篇文章的早期版本將豬的糧食消費量與中國人的糧食消費量進行了比較。我們選擇中國僅僅是因為中國是世界上小麥和大米的主要消費國。”
另據英國《泰晤士報》報道，《經濟學人》在一份聲明中稱：“中國讀者已經聯系我們，表示了對這種比較的反對。由於我們的本意絕不是要引起分歧，所以我們重修改了文章的措辭，使我們的意思變得絕對清楚。”
此外，《經濟學人》於6月30日重新發布了一篇推文，重新摘取了文章中另一句原文：“2019年人類僅吃掉了全球玉米產量的13%”。
（來源：推特）
