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H5N1禽流感在全美迅速蔓延 对禽类高度致命 将影响全球禽肉供应

文 / 维奥拉 来源:FX168

FX168财经报社(北美)讯 美国疾病专家警告说,野鸟(wild birds)很可能在全美范围内传播一种高度致命的禽流感,美国的家禽生产商正在加紧采取安全措施。

印第安纳州周三(2月9日)报告说,一个商业火鸡场爆发了高致病性禽流感,导致中国、韩国和墨西哥禁止从该州进口家禽,在劳动力短缺助长食品通货膨胀的情况下,该行业陷入了紧张。

这种禽流感在欧洲已经很普遍,并影响到非洲、亚洲和加拿大,但在处于候鸟通道上的印第安纳州的爆发,使美国生产商感到震惊。美国是世界上最大的禽肉生产国和第二大出口国。2015年美国爆发了一场毁灭性的禽流感,导致近5000万只鸟死亡,其中大部分是中西部的火鸡和产蛋鸡。

美国家禽和鸡蛋协会(U.S. Poultry & Egg Association)负责研究的副总裁丹尼斯-赫德(Denise Heard)说:“每个人都坐立不安,因为我们知道会发生什么,我们不希望重蹈覆辙。”

家禽公司Perdue Farms的发言人黛安娜-索得(Diana Souder)说:“为了避免传播疾病,该公司不会亲自前往农场,但会通过电话和电子邮件与农场主进行沟通,以加强协议并监测禽类的健康。”

爱荷华州农业部长迈克-奈格(Mike Naig)说:“当你现在正在处理国内的一个确诊病例时,我们知道风险在增加。现在是时候为我们的牲畜生产者提高警惕了。”

疾病专家说,一只野鸟很可能将病毒从东海岸传播到印第安纳州,这种病毒可是以传染给人类的禽流感H5N1病毒,印第安纳州的官员已经证实野鸭感染了这种病毒株,虽然这种禽流感对禽类是高度致命性的,但对人类来说并不会威胁生命。专家说,来自东海岸的野鸟可能与那些飞过被称为密西西比飞道的迁徙路线的野鸟混杂在一起,该路线包括印第安纳州以及密西西比和阿拉巴马等主要家禽生产州。

在印第安纳州,官员们正在对杜波依斯县受感染的农场周围10公里的控制区域内的家禽农场进行检测。该州周四(2月10日)表示,所有的测试都是阴性的,但测试将继续每周进行。

这些阴性测试并没有让密西西比州的州兽医詹姆斯-沃特森(James Watson)放松,密西西比州是第五大鸡肉生产州。他说,野鸭可能会继续传播病毒,直到温暖的天气把它们送到北方的繁殖地。

美国家禽和鸡蛋协会的赫德在谈到这种禽流感时说:“很有可能它会遍布在全美各州,包括从东海岸到西海岸。”

明尼苏达大学禽类健康教授卡罗尔-卡多纳(Carol Cardona)说,其他商业家禽群可能会因为野鸟穿越飞行路线而受到感染,尽管自2015年以来生产商已经改进了安全措施。目前农场的安全措施是要求进入禽舍的人更换靴子和衣服,这样他们就不会把粪便或羽毛等污染物质带入。

自2021年10月以来,欧洲已经爆发了700多起禽流感疫情,有20多个国家受到影响。数以千万计的鸟类已被扑杀。英国政府报告说,该国正在遭受有史以来最严重的禽流感季节,而意大利的禽流感数量最多,超过了300起。匈牙利、波兰和法国也有大量的病例记录。

眼下,该禽流感袭击美国,这将导致供应大幅减少。再加上由于消费需求旺盛,家禽供应减少,COVID-19大流行对劳动力的影响,肉类工厂出现了劳动力短缺。美国政府数据显示,截至12月底,美国冷冻鸡肉供应比一年前下降了14%,而火鸡库存下降了23%。

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