FX168财经报社(北美)讯 据商业内幕(Business Insider)周一(11月8日)报道，中国火锅巨头海底捞表示，它将在今年年底前暂停或关闭其中国的300家门店，受疫情影响利润下降，今年股价跌幅超60%。
在周五(11月5日)提交给港交所的文件中，该连锁火锅店表示此举是由于“相对较低的客户流量和不令人满意的运营结果”。海底捞补充说，被暂停营业的餐厅将被关闭长达两年。该公司在公告中没有具体说明它将关闭哪些地点。
据《福布斯》报道，海底捞的创始人张勇一路坎坷，他曾在工厂工作，每月赚取14美元，但近年来已成为中国最富有的餐馆老板。据《福布斯》报道，现在是新加坡公民的张勇在2019年的身价接近140亿美元，但由于股价下跌，他的净资产已经下降了约37%，至约88亿美元。
海底捞品牌成立于1994年，在新加坡、日本和加拿大等国家设有分店，以一流的客户服务和体验而闻名。据海底捞2021年半年报，截至2021年6月30日，海底捞已在全球开出1597家火锅店，此次拟关停门店占比约18.7%。
据《环球时报》报道，即是关闭300家门店，海底捞仍将是中国最大的火锅连锁企业，拥有1300家门店。海底捞去年将分店数量增加一倍，因为它在危机中看到了机会。海底捞执行董事、首席战略官周兆呈表示去年11月告诉路透社：“这对我们来说是一个舒适的步伐，我们没有看到任何问题。”然而，疫情的限制以及反复出现的新疫情，打击了该餐饮公司的用餐体验。
据彭博社报道，该连锁店曾在今年7月发布了上半年的利润警告。海底捞已经在今年发布半年报时，意识到了扩张过快的问题。当时，海底捞在公告中表示：“2021年上半年影响业绩的原因主要有：去年下半年及今年上半年新开门店数量较多，相关支出显著增加；新开业门店达到首次盈亏平衡并实现现金投资回报的时间长于往期；门店营运仍受到新型冠状病毒疫情的持续影响。”
关停约五分之一的门店，会对海底捞业绩带来多大影响？周兆呈表示，从财务指标来看，关停这些经营不达预期的门店，其实是一个及时止损的过程，同时也会在某种程度上增加周边门店的客流量。至于对海底捞年度净利润的影响，周兆呈称，“目前还没有具体数据，后期可能还要进行一个动态的调整。”据周兆呈介绍，此次海底捞关停门店并不单单局限于某一区域，一线城市、新一线城市、二线城市等都可能会有。据报道，海底捞此次关停门店不涉及裁员，将会在集团内妥善安顿涉及门店的员工。
海底捞在香港上市的股价今天因关店的消息而大涨11%。但是，今年迄今为止，该公司股价仍然下跌了66%，市值也蒸发了三千多亿元。进入2021年，随着疫情逐步得到控制，海底捞的净利润也较去年有了大幅增加，但还是远不及2019年同期。海底捞财报显示，今年上半年实现营收200.94亿元，同比增长105.9%；净利润9650万元，同比增长110.0%。不过与疫情之前的2019年同期相比，海底捞净利大幅下降，从9.11亿元下滑至0.97亿元，暴跌89.57%。
