FX168財經報社(香港)訊 周四（10月7日），萬聖節都還沒到，但一些英國消費者已經在為聖誕晚餐做準備，因為他們擔心供應鏈瓶頸將使某些食物變得“稀有”。
來自德國的折扣連鎖店奧樂齊超市(Aldi)透露，它現在每天賣出約1500只火雞，是每年這個時候通常數量的四倍，此外，聖誕布丁的銷售量也增長了45%。
其他零售商也報告稱，消費者對其他聖誕必需品的需求激增，包括人造樹和彩燈。在Waitrose，已有11萬2000人預訂了聖誕節的送貨時段，大約是去年這個時候的兩倍。
消費者似乎已經注意到了英國政府的警告，即勞動力短缺對供應鏈的壓力可能會持續幾個月，因此，在加滿油箱後，他們現在將注意力轉向填滿冰箱和櫥櫃。
在燃料危機之後，囤貨變得更加流行，家禽生產商的警告加劇了這種現象，它們說火雞的供應可能會不足，豬肉的供應也岌岌可危。
盡管Aldi的英國和愛爾蘭首席執行官吉爾斯·赫爾利(Giles Hurley)最近表示，他預計聖誕節前夕的庫存不會受到任何幹擾，但囤貨的趨勢並未緩解。赫爾利說:“鑒於當前的挑戰，供應顯然是行業關注的問題，但我們的團隊自今年年初以來一直在規劃今年的聖誕節，我們目前並不擔心供應問題。”
主要超市都在努力確保貨架上的產品供應充足並精簡產品範圍，而折扣連鎖店Aldi和Lidl正在從銷售少樣但數量龐大的產品中受益。赫爾利說：“我們的產品範圍使管理與供應基地的關系和解決問題變得更加容易。”
其他零售商也報告說，消費者似乎已經跳過了萬聖節和篝火之夜，馬莎百貨(Marks & Spencer)稱，他們的聖誕系列產品需求激增。
美國也在處理類似的問題，專家表示，美國消費者可能很難在感恩節買到火雞，尤其是供不應求的小型火雞，此前美國最大的火雞供貨商之一Shady Brook Farms致信零售商和分銷商，提醒供貨的情況可能並不樂觀。
