FX168財經報社(香港)訊 眼下，烏克蘭糧食供應因戰爭癱瘓，周一(3月7日)小麥價格接近紀錄高點。
由於俄羅斯在烏克蘭的戰爭加劇，切斷了對世界主要糧倉之一的供應，並可能導致今年農作物減產，小麥價格逼近曆史最高水平，這可能給全球消費者帶來了一場前所未有的供應衝擊。
芝加哥小麥期貨連續第六個交易日漲停，漲7%，至每蒲式耳12.94美元，上周更是飆升了41%，創下60多年來的最高紀錄。
自俄羅斯發動襲擊以來，能源、金屬和農作物等大宗商品價格飆升，加劇了全球範圍內新的通脹壓力。
小麥價格目前處於2008年全球糧食危機以來的最高水平，本周似乎將超過這一水平。
另外，烏克蘭政府周日宣布，該國已暫停部分食品出口。烏克蘭政府的一份聲明稱，將停止“肉類、黑麥、燕麥、蕎麥、糖、小米和鹽”的出口。
該聲明稱，小麥、玉米、家禽、雞蛋和油的出口只有在獲得經濟部許可的情況下才能獲準。
由於供應渠道變得更加困難，烏克蘭全國各地的超市都出現了農產品短缺。
食品價格已經升至曆史最高水平，而且還將繼續上漲，這不僅加深了進口商的困境，還將使更多人陷入饑餓。
這場戰爭使世界上最重要的小麥種植區之一的小麥運輸陷入停滯。烏克蘭和俄羅斯加起來占全球主食貿易的四分之一以上，包括被用於從面包到餅幹和面條等各種食品。
衝突已經關閉了烏克蘭的主要港口，切斷了物流和運輸聯系。與俄羅斯的貿易也因應對制裁的複雜性以及不斷飆升的保險和貨運成本而受到抑制。
各國政府正在采取措施保障國內糧食供應。匈牙利禁止谷物出口。阿根廷、土耳其和印度尼西亞也采取措施，加強對當地產品的控制。而摩爾多瓦，盡管只是一個小的發貨人，卻暫時停止了小麥、玉米和糖的出口。
不過，其他增長地區今年可能會對供應做出反應。美國、加拿大和西歐國家可能會增加種植，以應對糧價的飆升，不過全球氣候的波動性越來越大，糧食能否豐收還遠未可知。
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