FX168财经报社(香港)讯 眼下，乌克兰粮食供应因战争瘫痪，周一(3月7日)小麦价格接近纪录高点。
由于俄罗斯在乌克兰的战争加剧，切断了对世界主要粮仓之一的供应，并可能导致今年农作物减产，小麦价格逼近历史最高水平，这可能给全球消费者带来了一场前所未有的供应冲击。
芝加哥小麦期货连续第六个交易日涨停，涨7%，至每蒲式耳12.94美元，上周更是飙升了41%，创下60多年来的最高纪录。
自俄罗斯发动袭击以来，能源、金属和农作物等大宗商品价格飙升，加剧了全球范围内新的通胀压力。
小麦价格目前处于2008年全球粮食危机以来的最高水平，本周似乎将超过这一水平。
另外，乌克兰政府周日宣布，该国已暂停部分食品出口。乌克兰政府的一份声明称，将停止“肉类、黑麦、燕麦、荞麦、糖、小米和盐”的出口。
该声明称，小麦、玉米、家禽、鸡蛋和油的出口只有在获得经济部许可的情况下才能获准。
由于供应渠道变得更加困难，乌克兰全国各地的超市都出现了农产品短缺。
食品价格已经升至历史最高水平，而且还将继续上涨，这不仅加深了进口商的困境，还将使更多人陷入饥饿。
这场战争使世界上最重要的小麦种植区之一的小麦运输陷入停滞。乌克兰和俄罗斯加起来占全球主食贸易的四分之一以上，包括被用于从面包到饼干和面条等各种食品。
冲突已经关闭了乌克兰的主要港口，切断了物流和运输联系。与俄罗斯的贸易也因应对制裁的复杂性以及不断飙升的保险和货运成本而受到抑制。
各国政府正在采取措施保障国内粮食供应。匈牙利禁止谷物出口。阿根廷、土耳其和印度尼西亚也采取措施，加强对当地产品的控制。而摩尔多瓦，尽管只是一个小的发货人，却暂时停止了小麦、玉米和糖的出口。
不过，其他增长地区今年可能会对供应做出反应。美国、加拿大和西欧国家可能会增加种植，以应对粮价的飙升，不过全球气候的波动性越来越大，粮食能否丰收还远未可知。
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