FX168财经报社(香港)讯 30年前台湾南阳街的路边摊起家，联发国际旗下品牌Sharetea歇脚亭经历30个年头，终于走到IPO挂牌上市的里程碑。从小茶摊进军美国市场，歇脚亭遍布全球4大洲、13个国家，超过350家门市，插旗香港、美国、加拿大、杜拜、捷克、新加坡等地。董事长郑凯隆表示，准备明年1月挂牌上市，现如今他将珍珠奶茶(Bubble Milk Tea)茶饮文化带入欧美，价格卖得比星巴克更贵，但却行销得非常成功。
时光回溯至1992年，手摇饮是一直摇、一直摇的雪克杯年代，歇脚亭还是台北南阳街的小茶摊。2000年进入香港、隔年开启杜拜、澳洲、汶莱、马来西亚市场，再到2013年美国第1家门市设立。现如今旗下品牌Sharetea歇脚亭遍布全球4大洲、13个国家。、
“每个国家的第一个城市、第一家店我一定亲自先去看。”歇脚亭的海外之旅，是从香港开始发迹。当时郑凯隆及太太李淑芬，与联发国际董事总经理赖柏宇到香港踩点，每月来回当空中飞人，用双脚走遍香港。
郑凯隆说，这么多年来他常常在国外飞来飞去，飞机就是他的床、他的家。目前美国地区是营收主力，遍及21州、共有124家店，成为美国市佔率第1的台湾手摇茶品牌。预计明年还要再开40家店。他回忆当初乍到美国，感受到极大的文化差异，在美国深入了解市场整整1年时间，才正式开启美国加盟。
美国经营门槛极高，在美国开店不容易，尤其疫情间，开1家店平均要花6到8个月时间，但是在美国开1家店，为总部带来的利润，等同于在台湾开设5至8家店面才能达成。
联发国际董事总经理赖柏宇提到，在美国很多手摇品牌从唐人街做起，主要卖给熟悉手摇品的华人，看似可以快速建立滩头堡，但华人精打细算，相较之下，老美不仅更愿意消费，对品牌的忠诚度很高，喜欢就会常来，开长途车就为了喝上一杯歇脚亭饮品。因此歇脚亭先花一年时间扎根非华人顾客群，稳定经营根基。例如德州白人多，目前已成为歇脚亭家数第三多的州。
相较于多数同业在美国采取区域授权模式、并且瞄准华人商圈，联发国际在美国采取单店加盟模式，专攻以白人为主的在地客群。郑凯隆解释，单店加盟模式是直接性营收，不需要通过代理商，而且可以直接听到市场回馈的声音。而美国国民所得高、品牌忠诚度也高，在碳酸饮料渐渐式微下，手摇饮已经逐渐成为流行饮品。
当前有高达70%以上的美国加盟主非华人，市场消费者更有一半为非华人，美国的复数店，也就是1位加盟主开2家店以上的占比近60%。谈到新冠疫情后的生态，郑凯隆表示：“美国现在内需真的很强，一打完疫苗就恢复了，我们手摇饮在美国卖的价格比星巴克还高。”
联发国际在美加市场的营收占比高达58%，第二大主力市场则是香港，近两年来，成功挺过反送中和疫情等大环境冲击，目前仍拥44家门市，是香港市占率第1的台湾品牌。
郑凯隆继续补充称，每个国家的口味与文化都不同，他们在越南开的店要走法式风格，美国人则喜欢气派的聚会场所，印尼就要开在高端购物中心里面。他解释道：“当年歇脚亭要进军印尼时，在台湾做完市调，把甜度加上20%，当成是印尼的正常甜。结果卖出第一杯饮料时，客人说你们没加糖，加到台湾正常甜的150%，客人才说，好吧，我感觉到有一点甜味了。”
联发国际预计于2022年1月挂牌上柜，今年前三季营收6.14亿元，较去年同期成长31%，前3季EPS 5.52元，获利状况恢复至疫情前的水准。展望未来，全球手摇饮市场规模预计将从2020年的23.2 亿美元，成长到2027年的42.5亿美元，以8.9%的复合年增长率增长。联发预计2022年歇脚亭的海外店数将再增加50家以上，并扩大北美、欧洲等高毛利市场。
2020年迄今新冠肺炎疫情冲击全球经贸市场，在歇脚亭的主力市场美国业务方面，郑凯隆表示，即使疫情严峻，去年依然在美国新扩展18家加盟门市，其中还包含奥克拉荷马州、宾夕法尼亚州、密西根州及新墨西哥州等新区域；预估2022年在美国的开店数将成长30%以上、再增加40家门市以上，持续稳住市场龙头的地位。
尽管歇脚亭于海外开枝散叶，但始终未忘怀于台湾开创事业之初，2020年重启台湾加盟展店业务，以“回到世界之初，台北见！”的新文青风格店型抢市；韩国市场方面，除原有 歇脚亭门店之外，借由与日本寿司郎异业的合作模式，亦开启与韩国知名企业的合作，打造即食商品市场。
另外，郑凯隆也正规划与台湾老品牌义美、小美等展开合作，增加曝光度，扩展更多异业结盟机会，还正要兴柜转上柜。最重要的，台湾将是歇脚亭的人才培育、创新研发中心。台湾珍奶能否再次摇出台湾新经济奇蹟，值得期待。
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