FX168財經報社(香港)訊 “人類的悲喜並不總是相通”，但通脹飆升卻似乎做到了這一點，民眾對不斷攀升的物價感受愈發深刻。眼下，美國通脹飆升至40年新高，英國通脹創近30年新高，央行再加息呼聲漸漲。
值此之際，不斷攀升的油價令全球感到不安，除了汽油外，不斷飆升的食用油價格可能推動全球食品價格創下紀錄，這無疑又是一個挑戰。
就在幾天前，一個衡量一籃子食品國際價格每月變化的指標——糧農組織(FAO)食品價格指數(FFPI)接近10多年來未見的紀錄高位。
目前預計，由於食用油價格上漲，糧農組織指數可能在本季度或最早在本月創下曆史新高。上周晚些時候，馬來西亞棕櫚油期貨價格再創曆史新高。
“這很重要，因為棕櫚油是世界上消費最多的食用油，從烹飪到巧克力、口紅和燃料，它的用途非常廣泛，”彭博說。當下一次FFPI發布時，棕櫚油價格上漲可能會將全球食品通脹推高至創紀錄高位。
彭博解釋了食用油價格飆升背後的動力：
由於炎熱和幹旱減少了巴西、阿根廷和巴拉圭的大豆產量，大豆油供應受到威脅。在此之前，去年夏天加拿大發生油菜籽減產的災難。因此，在今年晚些時候美國和加拿大油料收獲之前，產量不會有什麼起色；
人們對葵花籽油的擔憂也在增加，因為主要產油國俄羅斯和烏克蘭之間的任何潛在衝突都可能減少黑海的葵花籽油供應；
所有這些都意味着上漲是食品價格的唯一途徑。受植物油和奶制品價格上漲的推動，聯合國指數在1月份逼近曆史新高。本月的進一步上漲可能會推動價格創下曆史新高。
創紀錄的食品價格的威脅對每個人的影響並不平等。世界範圍內，最低收入家庭受到的打擊最大。
一年多前，法國興業銀行的Albert Edwards解釋稱，食品價格飆升有引發社會動蕩的風險，尤其是首先在新興市場國家。
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