FX168财经报社(北美)讯 麦当劳公司周四（1月20日）表示，将在下个月将其与素食肉类制造商 Beyond Meat 共同“素食汉堡”McPlant的美国推广范围扩大到约600个门店。
麦当劳在其网站上的一篇文章中表示，从2月14日开始，将在旧金山湾和达拉斯-沃斯堡地区的大约600个门店推出这款汉堡，以了解更多消费者对潜在菜单项目的需求。McPlant于2021年11月开始推出，当时只有八家门店出售该种汉堡。去年12月，两位华尔街分析师就预测McPlant将在美国大举扩张。
McPlant汉堡使用豌豆、大米和土豆制成的肉饼，模仿牛肉的味道和质地。配料包括蛋黄酱和美国奶酪。两个测试市场的客户只能够在有限的时间内购买该汉堡，而且数量有限售完即止。
麦当劳and Beyond Meat曾宣布了一项为期三年的合作伙伴关系。这家汉堡连锁店已经开始在一些国际市场销售素食汉堡，包括瑞典、丹麦、奥地利、荷兰和英国。 在正式宣布McPlant系列之前，麦当劳于2019年9月在数十家加拿大餐厅测试了使用Beyond Meat肉饼的素食汉堡。
对于Beyond Meat来说，McPlant更广泛的推广是一个巨大的商业机会。可以通过其肉类替代品给消费者留下深刻印象，尽管它只代表了麦当劳 14,000家美国餐厅的一小部分。
2021年12月，Beyond Meat聘请泰森食品(Tyson Foods)资深人士道格拉姆齐(Doug Ramsey)为其首席运营官，为今年麦当劳和其他快餐菜单项目的更大规模推出做准备。在泰森，拉姆齐负责监督公司与麦当劳的供应关系。
华尔街分析师对Beyond Meat股价并不看好，称该公司正努力应对竞争和在美国销量下滑。该股在过去12个月中下跌了54%，市值降至40.8亿美元。
截至发稿，Beyond Meat股价上涨5.54%至66.70美元。
（图源：CNBC）
