FX168财经报社(香港)讯 随着奥密克戎的加速传播，很多肉类加工厂的工人因感染缺勤率上升，牛肉产量下降，价格持续攀升，这对希望压制食品通胀的拜登政府而言，是一个坏消息。
据彭博报道，新冠病毒Omicron变种在美国肉类加工业的工人中传播，威胁到牛肉产量，并导致价格上涨。
美国农业部的新数据显示，上周牛肉产量同比下降5.3%，周一批发价格上涨1.3%，为去年8月以来的最大涨幅。
zerohedge撰文指出，不断上涨的肉类价格一直是拜登政府的核心焦点，因为食品通胀是美国工薪阶层贫困人口的一大担忧。拜登的民调数据接近历史最低水平，因为通货膨胀抵消了工资增长。
（以上图片来源于zerohedge）
zerohedge称，政府指责肉类行业哄抬价格。然而，他们似乎对这些问题知之甚少，或者不愿承认实际上是与劳工有关的问题推动了该行业的通胀。
“牛肉市场正在找到一些力量，因为遇到了缺勤工人的问题，”爱荷华州西得梅因的U.S. Commodities Inc.总裁Don Roose在电话中告诉彭博社。
美国食品和商业工人联合会肉类加工业副主席Mark Lauritse说，最近，肉类加工、包装和分销工厂的缺勤率从4-5%上升到8%左右。该联合会代表成千上万的工厂员工。
“肉类工厂往往不像普通人群那样糟糕，”Lauritsen说，他补充称，许多肉制品工人都接种了疫苗，缺勤率相对较低。
然而，高传染性的奥密克戎变体的传播，可以感染完全接种疫苗的人，已经开始使肉类加工厂和超市的工人患病。它在新的一年里造成了供应问题。
美国主要肉类加工企业嘉吉公司(Cargill Inc.)说，该公司的工厂感染病例有所上升，但所有工厂仍在运营。
康尼格拉品牌公司(Conagra Brands Inc.)和金宝汤公司(Campbell Soup Co.)等其他食品制造商也因新冠肺炎而出现了旷工率上升的情况。
与此同时，美国人开始恐慌，许多人在社交媒体上表达了他们对超市食品短缺的担忧。这一切都意味着，尽管拜登试图在中期选举前压制食品通胀，但食品通胀将持续至2022年。
